Wijnkaart

Al sinds de opening van ons bedrijf in 1998 heeft het Prins Mauritshuis een speciale band met het wijnhuis Torres. De mooie diverse en kwalitatieve wijnen die dit wijnhuis levert combineren met de filosofie van ons bedrijf;  duidelijkheid en kwaliteit. Wij hebben drie rode en drie witte wijnen geselecteerd plus een dessertwijn afkomstig uit Spanje en Chili.

Onze huiswijnen zijn afkomstig uit de Languedoc, Frankrijk. Er is keuze uit 2 droge witte, een rosé en een rode wijn.

Daarnaast serveren wij nog een prosecco picollo (0,2L flesje), een feestelijke Rosé bubbel en een mooie Cava per fles.

HUISWIJN, € 4,00 / € 20,00

Chardonnay
Een licht geel, brilliant achtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet, volle wijn.

Sauvignon Blanc
Een droge, frisse wijn met intense aroma’s van limoen, passievruchten en grapefruit.

Grenache Roséwijn
voor alle makkelijke, zomerse momenten. Droog, fris, lekker licht en met de fruitige smaak van rode zomervruchtjes.

Merlot
Een eerlijke rode wijn met veel rood fruitaroma’s in bouquet en smaak. Prettige en toegankelijk.

WIT

Torres, Santa Digna Sauvignon Blanc, Chili
Een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit en verse geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig en geconcentreerd met een lange, elegante afdronk. Heerlijke klassieke Sauvignon Blanc. € 5 / € 25

Torres, Tormenta Viognier, Rueda, Chili
Tormenta betekent storm en is de naam van deze Torres wijn uit Chili. De lichtgele, fonkelende wijn bestaat voor 100% uit biologisch verbouwde viognier druiven. Biologisch wil zeggen dat er geen bestrijdingsmiddelen noch kunstmest in de wijngaard zijn gebruikt. De wijn is op traditionele wijze bereid. Het resultaat is een pure wijn met bloemige tonen en aroma’s van exotische vruchten. De wijn is elegant, krachtig, vol en zacht met een frisse lange afdronk. Heerlijk bij stevige vis gerechten , pittige salades en lichte vleesgerechten € 5,50 / € 27,50

Torres, Gran Vina Sol, Spanje
De Gran Viña Sol heeft een typisch Chardonnay-karakter met aroma’s van verse appelen, citrusfruit en rijpe peren, gecombineerd met lichte tonen van voorjaarsbloemen. Een delicaat vleugje Frans eikenhout verstevigt de evenwichtige, krachtige structuur. De afdronk is zacht, fluweelachtig en rond. Deze heerlijke witte wijn smaakt uitstekend bij gerookte zalm,  schaal- en schelpdieren en allerlei visschotels. € 5,50 / € 27,50

ROOD

Torres, Santa Digna, Cabernet Sauvignon
Het bevoorrechte klimaat van de Chileense Central Valley laat de kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif, de koning van de rode variëteiten, het best tot zijn recht komen. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma. De smaak heeft een prachtige structuur, fluweelachtig, vlezig, met een elegante body en laat zich combineren met stevige vleesgerechten en wild. € 5,00 /  € 25,00

Torres, Altos Ibericos, Tempranillo, Spanje
De naam van de wijn refereert aan het Iberisch schiereiland, het land van oude wijngaarden en eeuwen oude bomen. Iberico rijpte 12 maanden op eikenhout en daarna nog lang op fles en roept door zijn kruidige aroma’s en geuren van bosfruit herinneringen op aan het land van oorsprong. De kleur doet denken aan kersen, en de geur van zwarte bessen en bosbessen is in prachtig evenwicht met de donker geroosterde houttonen. De smaak ontvouwt zachte tannines met verfijnd fruit.
€ 5,50 / € 27,50

Torres, Grans Sangre de Toro, Spanje
Diep donkerrode wijn met prachtig purperen schakeringen, die de zwoele en aardse aroma’s van rijpe pruimen en zwarte bessen gul vrijgeeft. Sporen van eikenhout vullen het aroma aangenaam aan. In de mond weelderig en vol. Fruitige tonen van zwarte bessen en noten vermengen zich met zwarte peper en kruidnagel, eindigend in een volle, krachtige en lange afdronk. Een verrassing in drievoud: van verrassend bouquet tot rijke smaak met een aanhoudende afdronk als finale.
€ 6,00 / € 30,00

MOUSSEREND


Prosecco Frizzante, Veneto, Italië

De witgele wijn geurt ingetogen naar appel en peer. In de smaak wordt het witte fruit aangevuld door het frisse van citrus. Deze milddroge, lichte wijn met zijn fijne bubbels is een vrolijk aperitief, Piccolo flesje (0,2L). € 5,00

Rosé Prosecco, Rocca Dei Forti, Italië
Deze heerlijke frisse mousserende Prosecco Rosé combineert tonen van aarbei en bramen met citrusfruit. Ideaal alternatief voor Champagne als feestelijk aperitief. Enkel per fles te bestellen. €25,00

Cava, Extremarium, Brut, Penedes, Spanje
Mont Marcal heeft op het gebied van Cava absoluut een naam hoog te houden (ze zijn de 3e producent van Spanje).Eigenaar Manuel Sancho en zijn dochters weten bijna jaarlijks de kwaliteiten weer te verbeteren door hun goede organisatie en investeringen in nieuwe technologieën.

De klassieke Cava. Zacht, rijk en elegant droog. De tweede gisting op de fles plus 20 maanden rijping zorgen voor een subtiele, sprankelende en fijne mousse. Mooi rijp citrus fruit in de neus en in de mond zacht, fris met veel elegantie en goed van structuur. Gemaakt van Macabeo, Xarello en Parellada. Perfect als aperitief of als begeleider van licht wit vlees, verse visschotels of pasta’s.
Enkel per fles te bestellen, € 30,00

DESSERTWIJN

Torres, Moscatel, Oro, Floralis, Spanje

Deze halfzoete verrassende wijn is typerend voor de druivensoort waarnaar hij vernoemd is. De wijn vertoont in al haar grootheid de fruitige (oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel, rozijn), bloemige (roos, geranium, lelie) en kruidige (tabaksblad, cederhout, kruidnagel) aroma’s van de Moscatelsoort. € 5,00 / € 25,00